道口烧鸡利润有多少？一只能赚多少钱？

guanli

经营道口烧鸡，其利润空间还是很不错的。



一般烧鸡店的整只道口烧鸡，其利润绿在50%以上，也就是说，一只零卖50元的烧鸡，基本能赚25元钱以上。

城区销售，一般价格高，利润空间更大。

所以，找个合适的地方，开一家道口烧鸡店，也是一个很不错的创业之路。

开一家道口烧鸡店，并不很难。做烧鸡包括宰鸡、处理、整形、涂蜜、油炸、卤煮等过程。如果人手足，可以自己买生鸡，进行宰杀，处理。

如果不想宰杀，可以从市场上买来鸡白条，省去宰杀工序。
如果人手少，可以进一步减少工序。可以直接从合作商户那里进购烧鸡半成品。半成品是经过油炸过的但还没有卤煮的产品。我们可以直接买来半成品，随时可以下锅卤煮。半成品可以存于冷库或冷柜里，根据销售需求或订单，决定卤煮烧鸡的数量。这样既能保证销售需求，又能避免做好的烧鸡积压。