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食疗养生是中医传统文化的重要组成部分。我国早在唐代武则天期间我国就出现了食疗专家——孟诜。孟诜及其弟子编著了著名食疗巨著《食疗本草》,其食疗理论被东亚各国学习和采用。孟诜是世界食疗学的鼻祖。今天说说不同征候的人怎样食疗养生。
通过食疗对气虚、血虚、阴虚、阳虚、湿热、寒湿的人群都有非常好的效果。
一、气虚的患者,平时食疗中可以加用黄芪、人参、大枣、粳米、羊肉、山药、紫河车粉、樱桃、葡萄等。
二、血虚的患者平时食疗可选用当归、阿胶、龙眼肉、红枣、猪肝、枸杞、菠菜、黑豆、黑米等。
三、阴虚的患者食疗可选用麦冬、百合、石斛、枸杞、桑葚、黑芝麻、甲鱼、莲藕、银耳等。
四、阳虚患者可加用紫河车、鹿角胶、蛤蚧、冬虫夏草、核桃仁、牛羊肉、狗肉、山药等。
五、湿热的患者食疗可加用薏米、绿豆、红豆、豆豉、茯苓、粳米、西瓜、丝瓜、冬瓜、绿茶等。
六、寒湿的患者则可加用山药、白扁豆、党参、芡食、牛羊肉、姜汤等。
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